|
|
Toscaanse Tagliatelle
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ingrediënten
1 zak tagliatelle al′uovo (500 g)
1 grote courgette (ca. 350 g)
1 Toscaanse salami (250 g)
2 eetlepels (olijf)olie
1 eetlepel Italiaanse kruiden
1 pot sugo traditionele (470 g AH
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereiden
Tagliatelle volgens gebruiksaanwijzing beetgaar koken. Intussen courgette schoonmaken, wassen en in blokjes snijden. Velletje van salami verwijderen en salami in blokjes snijden. Intussen in pan olie verhitten. Courgette al omscheppend ca. 5 minuten bakken. Italiaanse kruiden erover strooien. Blokjes salami erdoor scheppen en ca. 2 minuten meebakken. Sugo erdoor roeren en op laag vuur ca. 3 minuten verwarmen. Tagliatelle over vier borden verdelen en saus erover scheppen.
|
|
|